http://tecinsight.com/ おいちー水菜だよーん ja Copyright 2010 Thu, 25 Feb 2010 13:03:06 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss ■材料 （ 2人分 ）■ 水菜 1束 生ハム 1パック 小ねぎ 1束 ■梅ドレッシングの材料■ ●梅干し　1個 ●酢 大さじ2 ●サラダオイル 大さじ1 ●砂糖 小さじ1 ●塩 少々 ■作り方■ 1、水菜を洗い、水気を十分にきって、4等分に切ります。 2、水菜は茎の部分と葉の部分を重ねておき、適当な量をもって生ハムで巻きます。 3、梅干は包丁で叩き、種を出します。●の調味料を全部合わせ、梅ドレッシングを作ります。 4、器に盛り付けてドレッシングをかけたら完成！ ]]> http://tecinsight.com/2010/02/post_13.html http://tecinsight.com/2010/02/post_13.html サラダ Thu, 25 Feb 2010 13:03:06 +0900 ■材料■ 水菜 1/2～2/3袋 クルトン　　　適量 ■ドレッシングの材料■ ○粉チーズ 大2 ○マヨネーズ 大1 ○牛乳 大1 ○オリーブ油 大1 ○オイスターソース 大さじ1/2 ○おろしにんにく　 1/2片、または小1片 ○レモン汁 小1 ○粒マスタード 小さじ1/2 ○こしょう たっぷり ■作り方■ 1、○印の材料をよく混ぜ合わせてドレッシングを作る。水菜は洗って水気を切り、4ｃｍくらいに切り揃える。 2、器に水菜とクルトンを盛り付けて、ドレッシングをかけて完成！ ]]> http://tecinsight.com/2010/01/post_12.html http://tecinsight.com/2010/01/post_12.html サラダ Sun, 03 Jan 2010 11:48:47 +0900 ■材料■（ 4人分 ） 豆腐 400g 水菜 100g 卵 4個 ねぎ 適量 干しえび 小さじ1 砂糖 小さじ2 醤油 小さじ4 サラダ油 適量 ごま油 少々 一味唐辛子 少々 ]]> http://tecinsight.com/2009/12/post_11.html http://tecinsight.com/2009/12/post_11.html 炒め物 Fri, 11 Dec 2009 14:41:38 +0900 ■材料■ （ 6人分 ） 柿 　　1個 水菜 　　200g 黒ごま　20g（大さじ2強） 砂糖 　　大さじ1 濃口しょうゆ　大さじ1 ]]> http://tecinsight.com/2009/11/post_10.html http://tecinsight.com/2009/11/post_10.html 和え物 Sat, 28 Nov 2009 18:55:49 +0900 ■材料■（ 2～3人分 ） 長いも 10ｃｍ 水菜 小さめの1株 ●梅干し 1～2個 ●白ごま 大さじ1 ●しょうゆ 大さじ1/2 ●みりん 大さじ1/2 ●ごま油 大さじ1/3 ●だし汁（味を見て） 大さじ1 ●砂糖（味を見て） 少々 のり（千切り） 適量]]> http://tecinsight.com/2009/10/post_8.html http://tecinsight.com/2009/10/post_8.html サラダ Thu, 01 Oct 2009 17:53:04 +0900 ■材料■（4人分） 水菜 1束（100ｇ） 春雨 （乾燥状態で）50ｇ 魚肉ソーセージ 1本 マヨネーズ 大さじ5　お好みで ブラックペッパー　適量 ■作り方■ 1、春雨を茹でる。 2、①間に水菜を3cm長さに、ギョニソを縦半分の斜め切りにする。 3、①が茹で上がったら水にさらし、水気を切ったら食べやすい長さに切る。 4、ボウルに②と③を入れてマヨネーズ・ブラックペッパーで和えたら完成！]]> http://tecinsight.com/2009/09/post_9.html http://tecinsight.com/2009/09/post_9.html サラダ Tue, 01 Sep 2009 17:58:16 +0900 ■材料■（1人分） 水菜 1把 冷ご飯 1膳 キノコ類(しめじ、しいたけ) 3-4個 エビ 2尾 白ワイン 大さじ1（エビがつかるぐらい） 鶏肉 50g バター 5g 固形スープの素 1/4個 パルメザンチーズ 大さじ2 ■作り方■ 1、水菜の茎を荒いみじん切り。葉の部分は1cm～2cmでさらに荒く切る。 エビや鶏肉、キノコ類も1cmくらいに切る。 2、エビは塩で揉んで水洗い。いったん拭いて小皿に取り、白ワインでつけておく。 3、バターで中火、鶏肉を炒める。少し色が変わってきたらワインごとエビを入れる。 4、すぐにキノコ類を加えて、塩コショウで味付け。]]> http://tecinsight.com/2009/08/post_7.html http://tecinsight.com/2009/08/post_7.html その他 Wed, 19 Aug 2009 17:53:47 +0900 ■材料■（1人分 ） パスタ 100ｇ ツナ 4分の1缶 水菜 半束 玉ねぎ 4分の1個 にんじん（彩り用）・・なくてもOK スライスした1枚分 にんにく 1かけ バター 10ｇ 醤油 大さじ1 塩 適量 オリーブオイル 大さじ1 ]]> http://tecinsight.com/2009/07/post_6.html http://tecinsight.com/2009/07/post_6.html パスタ Mon, 27 Jul 2009 17:52:57 +0900 ■材料■（ 2～3人分 ） 鶏ささみ 2本 水菜 半袋 にんじん 8センチ 酒 少々 ▲　ごま油 大匙2 ▲　酢 大匙2 ▲　しょうゆ 大匙1.5 ▲　いりごま 大匙1 ▲　砂糖 小さじ1 ▲　塩 少々 ]]> http://tecinsight.com/2009/03/post_5.html http://tecinsight.com/2009/03/post_5.html サラダ Wed, 11 Mar 2009 17:51:05 +0900 ■材料■（ 2人分 ） 鶏むね肉 小さめ1枚 水菜 1袋（5～6把) 片栗粉 大さじ1 ★しょうゆ 大さじ1 ★酒 大さじ1 ★みりん 大さじ1 ★しょうが（すりおろし） 小さじ1～2（お好みで） 白いりごま 大さじ1 ごま油 大さじ1 ]]> http://tecinsight.com/2009/03/post_4.html http://tecinsight.com/2009/03/post_4.html その他 Wed, 11 Mar 2009 17:50:25 +0900 ■材料■ 京揚げ 1枚 水菜 1袋 ■ ♡だし♡ 水 3カップ 本だし 2パック（濃いめのだし） 酒・みりん 各大さじ1 塩 小さじ1/2 塩 小さじ1/2 薄口しょうゆ 大さじ1と1/2 ■作り方■ 1、揚げは油抜きし、2cm幅に切る。 2、水菜は3cmの長さに切り、油揚げとともに器に盛り付ける。 3、土鍋にだしを入れて温め、調味料を入れる。 煮立ったら油揚げを入れて煮、水菜を入れてさっと火が通ったところを各自の器にとる。]]> http://tecinsight.com/2009/03/post_3.html http://tecinsight.com/2009/03/post_3.html その他 Wed, 11 Mar 2009 17:49:41 +0900 ■材料■（ 2人分 ） 水菜 60g えのき 40g 桜エビ 小さじ1 鰹節 適量 だし汁 1カップ 醤油 小さじ2 ■作り方■ 1、えのきの石突きを取り除き、2等分にし、ほぐしたものをフライパンでから炒り。 2、水菜を5ｃｍ幅に切る。 3、鍋にだし汁と1、2と鰹節、醤油を入れ煮る。 4、器に盛り付ける。]]> http://tecinsight.com/2009/03/post_2.html http://tecinsight.com/2009/03/post_2.html 煮物 Wed, 11 Mar 2009 17:48:57 +0900 ■材料■ 水菜 なめたけ 鰹節 ■作り方■ 1、もやしはざくっとフライパンへ♪ 水菜は食べやすい長さに切ってもやしの上に～♪ 2、フライパンにふたをして蒸し煮。 しゃきっとでいいので約1分。 3、なめたけの瓶をフライパンに投入してさらに1分ー！！ 4、出来上がりです！ お皿に盛って鰹節をかけて完成！！ なめたけの味をみてしょう油かポン酢をお好みでプラスしてくださいね♪]]> http://tecinsight.com/2009/03/post_1.html http://tecinsight.com/2009/03/post_1.html 和え物 Wed, 11 Mar 2009 17:48:22 +0900 ■材料■（ 2～3人分 ） 水菜 1束 油揚げ 2枚 ごま油 適量 めんつゆ 大3 水 大1 ■作り方■ 1、水菜は3等分くらいに切り、油揚げは1cm幅に切る。 2、油揚げを油をひかずに両面軽く焼いて、一度取り出す。 3、フライパンにごま油を入れ、水菜を炒める。油がとおったら油揚げを戻し、めんつゆと水を入れてできあがり☆]]> http://tecinsight.com/2009/03/post.html http://tecinsight.com/2009/03/post.html 煮物 Wed, 11 Mar 2009 17:47:48 +0900