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豆腐と水菜のチャンプルー

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■材料■( 4人分 )

豆腐 400g
水菜 100g
卵 4個
ねぎ 適量
干しえび 小さじ1
砂糖 小さじ2
醤油 小さじ4
サラダ油 適量
ごま油 少々
一味唐辛子 少々

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