tag:tecinsight.com,2010://1 2010-03-04T18:16:44Z おいちー水菜だよーん Movable Type 3.36 tag:tecinsight.com,2010://1.65 2010-02-25T04:03:06Z 2010-03-04T18:16:44Z

とっても簡単で美味しいです。 生ハムのしょっぱさと水菜がよく合います。ドレッシン...

■材料 （ 2人分 ）■ 水菜 1束 生ハム 1パック 小ねぎ 1束 ■梅ドレッシングの材料■ ●梅干し　1個 ●酢 大さじ2 ●サラダオイル 大さじ1 ●砂糖 小さじ1 ●塩 少々 ■作り方■ 1、水菜を洗い、水気を十分にきって、4等分に切ります。 2、水菜は茎の部分と葉の部分を重ねておき、適当な量をもって生ハムで巻きます。 3、梅干は包丁で叩き、種を出します。●の調味料を全部合わせ、梅ドレッシングを作ります。 4、器に盛り付けてドレッシングをかけたら完成！ ]]> tag:tecinsight.com,2010://1.60 2010-01-03T02:48:47Z 2010-01-21T02:01:24Z

■材料■ 水菜 1/2～2/3袋 クルトン　　　適量 ■ドレッシングの材...

■材料■ 水菜 1/2～2/3袋 クルトン　　　適量 ■ドレッシングの材料■ ○粉チーズ 大2 ○マヨネーズ 大1 ○牛乳 大1 ○オリーブ油 大1 ○オイスターソース 大さじ1/2 ○おろしにんにく　 1/2片、または小1片 ○レモン汁 小1 ○粒マスタード 小さじ1/2 ○こしょう たっぷり ■作り方■ 1、○印の材料をよく混ぜ合わせてドレッシングを作る。水菜は洗って水気を切り、4ｃｍくらいに切り揃える。 2、器に水菜とクルトンを盛り付けて、ドレッシングをかけて完成！ ]]> tag:tecinsight.com,2009://1.55 2009-12-11T05:41:38Z 2010-01-21T02:01:24Z

■材料■（ 4人分 ） 豆腐 400g 水菜 100g 卵 4個 ねぎ ...

■材料■（ 4人分 ） 豆腐 400g 水菜 100g 卵 4個 ねぎ 適量 干しえび 小さじ1 砂糖 小さじ2 醤油 小さじ4 サラダ油 適量 ごま油 少々 一味唐辛子 少々 ]]> ■作り方■ １、豆腐は熱湯にくぐらせておきます。水菜は2㎝ほどの長さに切り、ねぎは小口切りにします。 ２、フライパンに油を熱し、ほぐした卵を入れてさっとかき混ぜて一旦取り出します。 ３、フライパンに油を足し、豆腐を入れて炒めて、砂糖と醤油で調味し、干しえびと水菜、取り出した卵を戻し入れて炒めます。 ３、最後にねぎを入れ、ごま油を垂らして一味唐辛子をふれば完成！ ]]> tag:tecinsight.com,2009://1.50 2009-11-28T09:55:49Z 2010-01-21T02:01:24Z

今回は柿を使ったレシピです♪ 柿が意外とおかずになります。 ■材料■ （ 6人分...

■材料■ （ 6人分 ） 柿 　　1個 水菜 　　200g 黒ごま　20g（大さじ2強） 砂糖 　　大さじ1 濃口しょうゆ　大さじ1 ]]> ■作り方■ １、柿は皮をむき、4等分にスライスし、マッチ棒くらいの幅に切ります。 ２、水菜はさっと茹でて冷水にあけて冷まし、3cm長さに切り、水気をよく絞ります。 ３、黒ごまは煎り（焦がさない。レンジ加熱可）、すり鉢で半ずり状態にします。 ４、③に砂糖を加え、黒ごまとよくなじませてから、しょうゆを入れてさらによく混ぜます。 ５、①と②を混ぜ、④を加えてさっくりと混ぜ合わせて完成！ ]]> tag:tecinsight.com,2009://1.43 2009-10-01T07:53:04Z 2010-01-21T02:01:24Z

■材料■（ 2～3人分 ） 長いも 10ｃｍ 水菜 小さめの1株 ●梅干し...

■材料■（ 2～3人分 ） 長いも 10ｃｍ 水菜 小さめの1株 ●梅干し 1～2個 ●白ごま 大さじ1 ●しょうゆ 大さじ1/2 ●みりん 大さじ1/2 ●ごま油 大さじ1/3 ●だし汁（味を見て） 大さじ1 ●砂糖（味を見て） 少々 のり（千切り） 適量]]> ■作り方■ 1、長いもは皮をむき、酢水に5分ほどさらしあくをぬく。 2、水菜は5ｃｍ長さに切り、1～2分ほど水に放ち、しっかり水切りする。 3、長いもは、千切りにする。 4、●の材料を和え、②③を加え混ぜる。 （酸っぱ過ぎるようなら、だし汁・砂糖を足し味を調整してください） 5、のりを散らして出来上がり★]]> tag:tecinsight.com,2009://1.44 2009-09-01T07:58:16Z 2010-01-21T02:01:24Z

■材料■（4人分） 水菜 1束（100ｇ） 春雨 （乾燥状態で）50ｇ 魚肉...

■材料■（4人分） 水菜 1束（100ｇ） 春雨 （乾燥状態で）50ｇ 魚肉ソーセージ 1本 マヨネーズ 大さじ5　お好みで ブラックペッパー　適量 ■作り方■ 1、春雨を茹でる。 2、①間に水菜を3cm長さに、ギョニソを縦半分の斜め切りにする。 3、①が茹で上がったら水にさらし、水気を切ったら食べやすい長さに切る。 4、ボウルに②と③を入れてマヨネーズ・ブラックペッパーで和えたら完成！]]> tag:tecinsight.com,2009://1.8 2009-08-19T07:53:47Z 2010-01-21T02:01:24Z

■材料■（1人分） 水菜 1把 冷ご飯 1膳 キノコ類(しめじ、し...

■材料■（1人分） 水菜 1把 冷ご飯 1膳 キノコ類(しめじ、しいたけ) 3-4個 エビ 2尾 白ワイン 大さじ1（エビがつかるぐらい） 鶏肉 50g バター 5g 固形スープの素 1/4個 パルメザンチーズ 大さじ2 ■作り方■ 1、水菜の茎を荒いみじん切り。葉の部分は1cm～2cmでさらに荒く切る。 エビや鶏肉、キノコ類も1cmくらいに切る。 2、エビは塩で揉んで水洗い。いったん拭いて小皿に取り、白ワインでつけておく。 3、バターで中火、鶏肉を炒める。少し色が変わってきたらワインごとエビを入れる。 4、すぐにキノコ類を加えて、塩コショウで味付け。]]> tag:tecinsight.com,2009://1.7 2009-07-27T07:52:57Z 2010-01-21T02:01:24Z

■材料■（1人分 ） パスタ 100ｇ ツナ 4分の1缶 水菜 ...

■材料■（1人分 ） パスタ 100ｇ ツナ 4分の1缶 水菜 半束 玉ねぎ 4分の1個 にんじん（彩り用）・・なくてもOK スライスした1枚分 にんにく 1かけ バター 10ｇ 醤油 大さじ1 塩 適量 オリーブオイル 大さじ1 ]]> ■作り方■ 1、材料はこんな感じで切りそろえておきます。 にんじんは、ほんとにちょっとを千切りにしました。 2、沸騰したお湯に塩を入れて茹でておきます。 フライパンにオリーブオイルを入れて、スライスしたにんにくを入れます。 3、オイルににんにくの香りがついたら、玉ねぎと人参を炒めます。 しんなりしたらツナと水菜を入れて、すぐに茹でたパスタも投入。 4、パスタの茹で汁を少し（大さじ2くらい）入れて、塩を少々。 仕上げにバターと醤油で絡めて出来上がり！！]]> tag:tecinsight.com,2009://1.6 2009-03-11T07:51:05Z 2010-01-21T02:01:24Z

■材料■（ 2～3人分 ） 鶏ささみ 2本 水菜 半袋 にんじん...

■材料■（ 2～3人分 ） 鶏ささみ 2本 水菜 半袋 にんじん 8センチ 酒 少々 ▲　ごま油 大匙2 ▲　酢 大匙2 ▲　しょうゆ 大匙1.5 ▲　いりごま 大匙1 ▲　砂糖 小さじ1 ▲　塩 少々 ]]> ■作り方■ 1、ラップの上にささみを置き、酒をふりかけてレンジで1分強チンする。 冷めたら大きめに裂く。 2、人参は千切りにし、水菜も人参の長さに合わせて切る。 冷水にとり、シャキッとさせておく。 3、▲の調味料をよく混ぜ合わせる。 4、2をよく水気を切って1と合わせて器に盛り、冷蔵庫へ。 食べる直前に3をかける。]]> tag:tecinsight.com,2009://1.5 2009-03-11T07:50:25Z 2010-01-21T02:01:24Z

■材料■（ 2人分 ） 鶏むね肉 小さめ1枚 水菜 1袋（5～6把) ...

■材料■（ 2人分 ） 鶏むね肉 小さめ1枚 水菜 1袋（5～6把) 片栗粉 大さじ1 ★しょうゆ 大さじ1 ★酒 大さじ1 ★みりん 大さじ1 ★しょうが（すりおろし） 小さじ1～2（お好みで） 白いりごま 大さじ1 ごま油 大さじ1 ]]> ■作り方■ 1、鶏肉をそぎ切りにし、軽く塩、こしょうをして片栗粉をまぶしておく。 ★の調味料をすべて混ぜておく。 2、水菜は洗って水気を切り、5cmぐらいに切る。 3、フライパンにごま油を熱し、1の鶏肉を入れる。 4、鶏肉に火が通ったら水菜を入れ、しんなりしたら★の調味料を入れ、軽く火を通す。 5、最後に白いりごまを混ぜ、お皿に盛る。]]> tag:tecinsight.com,2009://1.4 2009-03-11T07:49:41Z 2010-01-21T02:01:24Z

■材料■ 京揚げ 1枚 水菜 1袋 ■ ♡だし♡ 水 3カ...

■材料■ 京揚げ 1枚 水菜 1袋 ■ ♡だし♡ 水 3カップ 本だし 2パック（濃いめのだし） 酒・みりん 各大さじ1 塩 小さじ1/2 塩 小さじ1/2 薄口しょうゆ 大さじ1と1/2 ■作り方■ 1、揚げは油抜きし、2cm幅に切る。 2、水菜は3cmの長さに切り、油揚げとともに器に盛り付ける。 3、土鍋にだしを入れて温め、調味料を入れる。 煮立ったら油揚げを入れて煮、水菜を入れてさっと火が通ったところを各自の器にとる。]]> tag:tecinsight.com,2009://1.3 2009-03-11T07:48:57Z 2010-01-21T02:01:24Z

■材料■（ 2人分 ） 水菜 60g えのき 40g 桜エビ 小...

■材料■（ 2人分 ） 水菜 60g えのき 40g 桜エビ 小さじ1 鰹節 適量 だし汁 1カップ 醤油 小さじ2 ■作り方■ 1、えのきの石突きを取り除き、2等分にし、ほぐしたものをフライパンでから炒り。 2、水菜を5ｃｍ幅に切る。 3、鍋にだし汁と1、2と鰹節、醤油を入れ煮る。 4、器に盛り付ける。]]> tag:tecinsight.com,2009://1.2 2009-03-11T07:48:22Z 2010-01-21T02:01:24Z

もやし ■材料■ 水菜 なめたけ 鰹節 ■作り方■ 1、もやしはざくっとフライパ...

■材料■ 水菜 なめたけ 鰹節 ■作り方■ 1、もやしはざくっとフライパンへ♪ 水菜は食べやすい長さに切ってもやしの上に～♪ 2、フライパンにふたをして蒸し煮。 しゃきっとでいいので約1分。 3、なめたけの瓶をフライパンに投入してさらに1分ー！！ 4、出来上がりです！ お皿に盛って鰹節をかけて完成！！ なめたけの味をみてしょう油かポン酢をお好みでプラスしてくださいね♪]]> tag:tecinsight.com,2009://1.1 2009-03-11T07:47:48Z 2010-01-21T02:01:24Z

■材料■（ 2～3人分 ） 水菜 1束 油揚げ 2枚 ごま油 ...

■材料■（ 2～3人分 ） 水菜 1束 油揚げ 2枚 ごま油 適量 めんつゆ 大3 水 大1 ■作り方■ 1、水菜は3等分くらいに切り、油揚げは1cm幅に切る。 2、油揚げを油をひかずに両面軽く焼いて、一度取り出す。 3、フライパンにごま油を入れ、水菜を炒める。油がとおったら油揚げを戻し、めんつゆと水を入れてできあがり☆]]>