水菜のシーザーサラダ
■材料■
水菜 1/2～2/3袋
クルトン 適量
■ドレッシングの材料■
○粉チーズ 大2
○マヨネーズ 大1
○牛乳 大1
○オリーブ油 大1
○オイスターソース 大さじ1/2
○おろしにんにく 1/2片、または小1片
○レモン汁 小1
○粒マスタード 小さじ1/2
○こしょう たっぷり
■作り方■
1、○印の材料をよく混ぜ合わせてドレッシングを作る。水菜は洗って水気を切り、4ｃｍくらいに切り揃える。
2、器に水菜とクルトンを盛り付けて、ドレッシングをかけて完成！